Mt Cook Alpine Salmon Shop(庫克山高山鮭魚店)試吃心得－普卡基湖必吃由冰川流水養殖的鮭魚肉、環境介紹

Mt Cook Alpine Salmon Shop(庫克山高山鮭魚店)是一間熱門的鮭魚專賣店，主要在賣淡水帝王鮭魚肉。這些鮭魚是養殖在南阿爾卑斯山冰川融水所形成的水源中，由於水質非常冰冷純淨、含氧量高，且養殖過程中不使用生長激素、抗生素或殺蟲劑，因此魚肉非常好吃。

這間專賣店的位置在普卡基湖旁邊，就在8號公路上。如果要從皇后鎮前往庫克山或蒂卡波，一定會路過，很推薦停下來吃吃看，順便當紐西蘭自駕的休息站。來吃鮭魚的時候，能夠同時欣賞冰川藍的湖水，以及遠方的山景，非常享受。可惜我們這次來剛好遇到大霧，一切都是白茫茫。不過鮭魚肉是真的新鮮好吃，口感很好！

Mt Cook Alpine Salmon Shop 交通資訊

Mt Cook Alpine Salmon Shop就在8號公路旁，如果從皇后鎮出發，前往庫克山或是蒂卡波，一定會經過。另外附近也有一間知名的鮭魚店，叫做高地鄉村鮭魚，也值得順路停留。

兩家熱門鮭魚店比較

由於特威澤爾(Twizel)這一帶主要的鮭魚養殖場用的是冰川及高山水系，水源能養出頭好壯壯的營養鮭魚，因此有下面兩間熱門鮭魚店。

應該選哪一家？

• 如果想吃完整的一餐、餵魚或體驗釣鮭魚，可以選擇High Country Salmon。
• 如果想欣賞普卡基湖、購買生魚片並在湖畔野餐，可以選擇Mt Cook Alpine Salmon Shop。
• 如果時間充裕，兩家都可以安排。相距約13公里，開車非常近且順路，而且體驗並不重複。

Mt Cook Alpine Salmon Shop 旅遊實記

Mt Cook Alpine Salmon Shop和普卡基湖遊客中心（Lake Punatahu Visitor Centre）相鄰。在這邊能一次看湖景、吃鮭魚、上廁所，有點像是高速公路休息站。

Mt Cook Alpine Salmon Shop小小一間，就只有賣鮭魚肉。有生鮭魚肉和各種口味的煙燻鮭魚，能選擇的東西不多。魚肉品種只有一個，就是淡水帝王鮭。

生鮭魚肉，一盒NZD 16。以紐西蘭的物價來看不算貴。

這是煙燻鮭魚肉，NZD 20。煙燻的就可以放比較久，不用當天吃完。

我們兩種口味都有買。生鮭魚肉可以自選瘦肉或者是油花比較多的。瘦肉會比較有嚼勁。油花多的口感是入口即化，但容易吃膩。如果想自己吃一盒的話，還是建議買油花少一點的瘦肉。煙燻鮭魚偏鹹，一個人一整包也是容易吃膩。

生鮭魚真的好吃，很新鮮軟嫩。會附一包哇沙米，不沾醬直接吃也是好吃。

戶外有用餐區可以坐著一邊看湖景一邊吃鮭魚肉。可惜今天剛好遇到大霧，不然這邊的風景其實很厲害，可以看到湖景和庫克山。

普卡基湖遊客中心

鮭魚店旁邊是普卡基湖遊客中心（Lake Punatahu Visitor Centre），可以順便參觀一下。裡面在介紹普卡基湖與周邊地區的歷史。空間也是小小一間，沒有很多東西，連服務櫃檯都沒有。

遊客中心的另一側有一個大玻璃窗，是個拍照打卡點。天氣好的話，可以看到窗框把庫克山框起來。

窗框上有一段話：「若你必須低頭，就只向巍峨的奧拉基山低頭。」上排是毛利語。Aoraki就是指Mount Cook（庫克山），同時也是一位毛利祖先的名字。庫克山是紐西蘭最高峰，海拔約 3,724公尺。

在入口處有一隻山羊雕像，這個主要是在介紹塔爾羊（tahr），全名是喜馬拉雅塔爾羊（Himalayan tahr）。塔爾羊並不是紐西蘭原生動物，是在1904年，英國貝德福公爵將數隻塔爾羊贈送給紐西蘭政府，牠們被放養在庫克山附近，作為狩獵用的外來獵物。現在主要分布於南島中部的南阿爾卑斯山區，目前紐西蘭是世界上唯一可以在自然高山環境中進行開放式狩獵塔爾羊的國家。

吃完鮭魚後，我們繼續往庫克山前進，沿路是大霧一片。不過開了10幾分鐘後，我們就開出這陣迷霧，看到精彩的庫克山風景。紐西蘭的天氣，真是千變萬化啊。

後方是我們駛離的大霧，形成特殊的景致。