番紅花城－停留在鄂圖曼時期的山谷小鎮｜Safranbolu｜土耳其租車旅遊

(更新：2022-6-1)土耳其已取消入境防疫限制：連結點我。

番紅花城(Safranbolu)是土耳其境內保存最完整的鄂圖曼帝國時期的小鎮，若想要體驗鄂圖曼時期的景點，這裡絕對是首選，整個小鎮也因此在1994年被列為世界遺產。在17世紀時，番紅花城是黑海沿岸經商的必經之路，因為盛產番紅花被命名為番紅花城。居民透過貿易累積了許多財富，於是開始大量修建豪宅，番紅花城因此留下許多當時的建築。來這邊旅遊最主要是來參觀舊城區，舊城區已經有一千多棟建築物被登記為歷史文物，最好的參觀方式就是在小鎮的街道上隨意漫步，感受鄂圖曼時期的巷弄景色。此外，這邊也有很多鄂圖曼時期的民宿可以體驗住宿，住在裡面非常有鄂圖曼氛圍！

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番紅花城自駕和交通資訊

番紅花城的舊城區位在山坡上，巷弄比較狹窄，停車位置也很少。在舊城區裡有個付費停車場otopark(如上圖)，建議直接來這停車，會比較輕鬆省時間。如果住宿地點不在附近，也可以用走的到舊城區，番紅花城位在山谷裡，周圍的大自然風光非常值得一邊走一邊慢慢感受。

停車位置

番紅花城停車場(otopark)：google map位置點我

番紅花城舊城區景點和路線

番紅花參觀路線google map連結 — 番紅花城google map參觀路線點我

番紅花城主要是參觀舊城區，上圖路線是從舊城區內的停車場開始走，會經過城內的許多景點。清真寺和土耳其浴覺得太麻煩沒有去。因為舊城區內有很多小路，繞來繞去蠻容易迷路，建議用google map導航到景點目的地會比較好。

本文路線(編號對應上圖景點)

鄂圖曼式民宿出發(google map位置)
(1)舊城區停車場
(2)城市歷史博物館(City History Museum)－博物館和看景
(3)買特產－土耳其軟糖
(4)阿拉斯塔市集(Arasta Çarşısı)－買紀念品
(4)百年咖啡店Arasta Kahvesi 1661－土耳其咖啡
(5)驛站旅店(Cinci Hani)
(6)番紅花城房屋博物館(Kaymakamlar Travel House)－博物館
(7)希德爾立克山丘(Safranbolu Hidirlik Hill)－看景
Köprülü Et Lokantası餐廳用餐(google map位置)

其他沒去的景點

Koprulu Mehmet Pasa Mosque(清真寺，在老街區裡面)
土耳其浴(google map位置)
天空步道和Tokatlı峽谷健行(google map位置)

番紅花城旅遊實記

我們前一晚住的是鄂圖曼式的傳統住宅，番紅花城有許多間民宿都是從鄂圖曼式住宅改建的，這間民宿的主人很用心的把屋子內外裝潢成傳統土耳其風格，不管是地毯、坐墊、窗戶等等，都非常有特色，非常好拍照。而且早餐也很豐盛到地，非常推薦！

我們民宿的位置比較靠近新城區，到舊城區需要走一段約15分鐘的山路，沿路風景非常棒。也可以直接開車到舊城區附近停車，會比較輕鬆。

第一站是城市歷史博物館，這棟鵝黃色的建築是舊政府大樓改建的博物館。門票5TL，裡面展示番紅花城早期的一些文物，地下室還有蠟像呈現先人的生活型態，裡面的介紹都是土耳其文，走馬看花完才發現櫃檯有免費的語音導覽(應該是英語)。因為對當地歷史故事沒有很熟悉，反而覺得外頭的山城景色比較讚。如果對鄂圖曼文化有興趣的人，倒是蠻推薦來這邊參觀。

有一對新人在這邊拍婚紗，也許這棟建築對當地人很有紀念意義。

在舊政府大樓後方有一座鐘塔，很有鄂圖曼式的鐘樓建築。

在這邊可以眺望整個番紅花城舊城區的景色，個人認為這邊的景色比另一個景點，希德爾立克山丘(Safranbolu Hidirlik Hill)還漂亮。舊政府大樓和希德爾立克山丘這兩個景點是番花城唯二可以看大景的地點。等一下我們就要走進城鎮裡面逛逛，融入鄂圖曼小鎮當中。

離開城市歷史博物館後就順著路進入舊城區中心。

路上經過一家軟糖店，蠻大間的，口味有很多種，包裝也精緻，於是買了幾款最熱賣的土耳其軟糖當伴手禮。土耳其軟糖真的非常甜，一開始覺得好吃，但一下就吃膩了，兩三塊配上一杯很苦的土耳其咖啡剛好。

門口外躺著一隻三花貓，番紅花城街上也有很多小動物。

舊城區中心有個番紅花的雕像，番紅花是非常昂貴的香料，番紅花城在17世紀靠種植這種植物而致富。

在這邊有許多小店可以逛，紀念品店、軟糖店、餐廳等等，非常熱鬧，喜歡購物的人可以逛一個下午吧。

在巷弄裡繞來繞去，逛累了後前往知名的百年咖啡店Arasta Kahvesi 1661喝咖啡休息。

百年咖啡店在一個自成一格的巷弄裡，上頭樹葉的密度剛好讓光線穿過，在道路上印著一塊塊光斑，很有格調的市集，氣氛非常棒。

捕獲兩隻貓咪。

咖啡店外頭有兩個火爐是用來煮咖啡用的，圓形檯子和裡面的炭灰讓人想到香爐。

牆上掛著煮土耳其咖啡的特殊器具，傳統的長柄銅製咖啡壺。

我們跟老闆點了土耳其咖啡，原來土耳其咖啡是把咖啡粉放在壺裡直接用炭火煮，難怪會這麼苦。

很推薦來這家嘗試喝看看土耳其咖啡，不僅好喝，擺盤也很講究，有專用的方糖和果汁，可以問老闆喝法和順序。在土耳其別的地方也有試喝過土耳其咖啡，但沒有像這家這麼道地，喝起來很順口(不過土耳其咖啡都是很濃偏苦，因為是咖啡粉加水混著煮)。

休息過後繼續逛。

Cinci Hani驛站，現在改建成旅館，驛站是古代商務旅隊的休息站，可以付費入內參觀。目前土耳其最大的古代驛站是蘇丹哈尼驛站，我們在卡帕多奇亞旅行時有路過參觀。
延伸閱讀：蘇丹哈尼驛站－古代絲綢之路的休息站

接著前往另一個知名看景地點，希德爾立克山丘(Safranbolu Hidirlik Hill)，就在這些房舍後方的山頭上。在前往山頂的路上可以近距離看到許多鄂圖曼風格的建築。這些住宅都是二到三層樓，上層突出於下層，以木頭為框架，外牆用土磚建成，大部分都刷上白色油漆的建築物，很有特色。

路上經過的紀念品店，這裡許多紀念品小物都是以當地建築物特色為紀念品。

路上會經過另一個景點，番紅花城房屋博物館(Kaymakamlar Travel House)。這棟建築之前是一位奥斯曼陸軍中校Hacı Mehmet Efendi的住處。1979年番紅花城被列入世界遺產的同時，也被當地政府徵收，改建成為博物館，用來傳達奥斯曼文化，裡面展示當地人生活的樣貌。如果沒住到鄂圖曼式民宿，可以來這看看古代住宅內部的樣子，入內參觀需要3TL費用。